تأمین سوخت جایگزین نانوایی‌ها ضروری است
برای روز مبادا؛

تأمین سوخت جایگزین نانوایی‌ها ضروری است

در شرایطی که استمرار پخت نان به آمادگی نانوایی‌ها برای مواجهه با اختلال‌های احتمالی گره خورده است، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران بر ضرورت تأمین و ذخیره‌سازی سوخت جایگزین برای نانوایی‌های دوگانه‌سوز تأکید کرد؛ اقدامی پیشگیرانه که می‌تواند مانع توقف پخت نان و ایجاد دغدغه برای مردم در شرایط اضطراری شود.

به گزارش مازنداصناف،  تأمین نان در شرایط عادی شاید موضوعی بدیهی به نظر برسد، اما در روزهای بحران، استمرار فعالیت نانوایی‌ها به یکی از مهم‌ترین حلقه‌های زنجیره تأمین کالاهای اساسی تبدیل می‌شود؛ موضوعی که ضرورت آمادگی نانوایی‌ها برای مواجهه با قطعی احتمالی گاز و برق را دوچندان کرده است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران با اشاره به وضعیت مناسب ذخایر آرد استان، بر ضرورت تقویت آمادگی نانوایی‌ها برای شرایط اضطراری تأکید کرد و گفت: تأمین و ذخیره‌سازی سوخت جایگزین برای نانوایی‌های دوگانه‌سوز باید به‌صورت جدی دنبال شود.

سیدمحمد جعفری با بیان اینکه نانوایی‌ها باید برای فعالیت در شرایط مختلف آمادگی لازم را داشته باشند، افزود: وضعیت تجهیزات دوگانه‌سوز نانوایی‌ها باید به‌صورت دقیق بررسی و آمار آن به‌روز شود تا در زمان بروز بحران، امکان تصمیم‌گیری و اقدام سریع وجود داشته باشد.

وی تأمین سوخت جایگزین و پیش‌بینی محل مناسب برای ذخیره آن را از الزامات تداوم پخت نان دانست و تصریح کرد: نانوایی‌هایی که به تجهیزات دوگانه‌سوز مجهز هستند، باید از نظر برخورداری از سوخت جایگزین نیز آمادگی کامل داشته باشند.

جعفری همچنین بر ضرورت پیگیری تسهیلات بانکی برای تجهیز نانوایی‌ها به ژنراتور و تجهیزات مورد نیاز تأکید کرد و گفت: همکاری دستگاه‌های متولی برای افزایش تاب‌آوری نانوایی‌ها در برابر قطعی گاز و برق ضروری است.

در همین راستا، فرماندار ویژه آمل نیز بر ضرورت استمرار حمل و توزیع آرد و آمادگی کامل نانوایی‌ها تأکید کرد و خواستار برنامه‌ریزی برای جلوگیری از هرگونه وقفه در تأمین نیاز نانوایی‌ها شد.

با توجه به وابستگی مستقیم سفره مردم به فعالیت نانوایی‌ها، تأمین سوخت جایگزین را نمی‌توان به زمان وقوع بحران موکول کرد؛ چراکه امنیت نان، پیش از آنکه در صف نانوایی‌ها سنجیده شود، از میزان آمادگی دستگاه‌های مسئول و تجهیزات نانوایی‌ها برای روزهای سخت آغاز می‌شود.

انتهای خبر/


ارسال دیدگاه