نظارت بر کالا و خدمات ادامه دارد؛
هدفگذاری برای دوگانه‌سوز شدن ۸۰ درصد نانوایی‌های رامسر
به گزارش مازنداصناف، تأمین نان در روزهای بحران، یکی از مهم‌ترین حلقه‌های حفظ آرامش و امنیت غذایی جامعه است؛ موضوعی که آمادگی نانوایی‌ها برای ادامه فعالیت در زمان قطع آب، برق و گاز را به ضرورتی انکارناپذیر تبدیل می‌کند. در همین راستا، رامسر همزمان با هفته پدافند غیرعامل، آمادگی واحدهای خبازی این شهرستان را در قالب مانوری عملیاتی به محک ارزیابی گذاشت.
این برنامه روز دوشنبه با محوریت سنجش توان نانوایی‌ها برای تداوم تولید و عرضه نان در شرایط اختلال در شبکه‌های خدماتی و انرژی برگزار شد و طی آن، امکانات و تجهیزات جایگزین در تعدادی از واحدهای خبازی مورد بررسی قرار گرفت.
در جریان این مانور، عملکرد موتوربرق‌ها، سامانه‌های تأمین انرژی پشتیبان و سایر امکانات ضروری برای استمرار فعالیت نانوایی‌ها ارزیابی شد تا میزان آمادگی این واحدها برای مواجهه با شرایط پیش‌بینی‌نشده مشخص شود.
مسلم قبادیان، فرماندار رامسر، در حاشیه این برنامه با تأکید بر نقش حیاتی نانوایی‌ها در زمان وقوع بحران اظهار کرد: استمرار فعالیت واحدهای خبازی نیازمند فراهم بودن تجهیزات جایگزین و کاهش وابستگی آنها به شبکه سراسری انرژی است و شهرستان در همین زمینه برنامه‌هایی را در دستور کار دارد.
وی با اشاره به فعالیت ۱۰۸ واحد خبازی در رامسر افزود: تاکنون ۵۰ نانوایی از تسهیلات خرید موتور برق استفاده کرده‌اند و برخی واحدها نیز از گذشته به تجهیزات تولید برق اضطراری مجهز بوده‌اند.
فرماندار رامسر درباره وضعیت استفاده از سوخت جایگزین در نانوایی‌ها نیز گفت: در حال حاضر حدود ۳۰ درصد واحدهای خبازی شهرستان از سیستم دوگانه‌سوز برخوردارند و برنامه‌ریزی‌ها برای افزایش این میزان به بیش از ۸۰ درصد در حال پیگیری است.
قبادیان، بهره‌گیری از ظرفیت تسهیلات حمایتی بنیاد برکت را یکی از راهکارهای تحقق این هدف دانست و بیان کرد: با پیگیری‌های انجام‌شده، زمینه استفاده نانوایی‌ها از تسهیلات کم‌بهره چهار درصدی برای خرید و تأمین تجهیزات سوخت جایگزین فراهم شده است تا واحدهای بیشتری بتوانند در زمان قطع گاز نیز به فعالیت خود ادامه دهند.
وی برخورداری از موتوربرق و تجهیزات دوگانه‌سوز را از الزامات افزایش تاب‌آوری نانوایی‌ها برشمرد و خاطرنشان کرد: این امکانات به واحدهای خبازی کمک می‌کند تا در صورت بروز اختلال در شبکه برق یا گاز، با مدیریت شرایط، روند پخت و توزیع نان را متوقف نکنند.
در کنار ارزیابی تجهیزات انرژی، ایمنی و سلامت فنی نانوایی‌ها نیز بخشی از محورهای این مانور بود. بررسی کپسول‌های گاز، کنترل تجهیزات و شناسایی نواقص احتمالی واحدهای خبازی از جمله اقداماتی بود که با هدف کاهش خطرپذیری و افزایش ضریب آمادگی این مراکز انجام شد.
آنچه در این مانور مورد توجه قرار گرفت، فراتر از سنجش چند دستگاه و تجهیزات فنی بود؛ چراکه تداوم دسترسی مردم به نان در شرایط اضطراری، به میزان آمادگی زیرساخت‌هایی وابسته است که باید پیش از وقوع بحران برای آن تدبیر شود.
انتهای خبر/