رصد میدانی زنجیره تأمین برای تداوم پخت نان؛
راه آرد تا تنور؛ قصه‌ای که نباید به خاموشی نان برسد
به گزارش مازنداصناف، زنجیره تأمین آرد در مازندران این روزها بیش از گذشته نیازمند رصد میدانی و برنامه‌ریزی مستمر است؛ موضوعی که در پی تأکیدات مهدی یونسی‌رستمی، استاندار مازندران، با حضور مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان در انبار آرد خلیج فارس و نانوایی‌های ساری دنبال شد.
از انبار تا تنور؛ رصد مسیر آرد در مازندران
سیدمحمد جعفری، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران، با حضور در انبار آرد خلیج فارس، وضعیت موجودی، نحوه آماده‌سازی محموله‌ها، روند بارگیری و ارسال آرد به نانوایی‌های استان را مورد بررسی قرار داد.
در این بازدید، بر ضرورت برنامه‌ریزی دقیق برای توزیع محموله‌های آرد و استمرار بدون وقفه این فرآیند تأکید شد تا نیاز واحدهای خبازی تأمین و روند پخت نان در سطح استان بدون اختلال ادامه پیدا کند.
جعفری در ادامه با حضور میدانی در تعدادی از نانوایی‌های ساری، وضعیت فعالیت این واحدها و میزان تأمین آرد آنها را از نزدیک بررسی کرد و در جریان مسائل، نیازها و شرایط موجود در نانوایی‌ها قرار گرفت.
تأمین آرد؛ خط قرمز خدمت‌رسانی
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران با تأکید بر اهمیت رصد مستمر زنجیره تأمین و توزیع آرد، اظهار کرد: تأمین مستمر آرد و فراهم بودن شرایط لازم برای تداوم پخت نان، از مهم‌ترین الزامات خدمت‌رسانی به مردم است.
وی افزود: روند تأمین، ارسال و توزیع آرد با جدیت دنبال می‌شود تا نانوایی‌های استان در تأمین آرد مورد نیاز خود با وقفه مواجه نشوند و خدمت‌رسانی به مردم استمرار داشته باشد.
انتهای خبر/